손막걸리가 유명한 수영맛집 다녀왔습니다~~~

 

상호 : 복순도가F1963
전화 : 051-757-2963
주소 : 부산 수영구 구락로 123번길 20
지번 : 망미동 475-6번지
영업시간 :
매일 11시30분부터 22시 30분까지 라스트오더 8시반
평일 15시 30분부터 17시30분까지 월~금 브레이크타임
복순도가손막걸리 한병 18,000원
한식 메뉴들로 다양함. 전문쉐프가 만드는 최고급 한식 안주들
편의 : 단체석, 주차, 예약, 남/녀 화장실 구분, 장애인편의시설,

 

 

 

복순도가 손막걸리는 지역에서 생산되는 국내산 쌀과
전통 누룩을 이용해 집안에서 전통적으로 내려오는 방식으로
옛항아리 독에 발효, 빚어진 우리 고유의 발효주입니다.

전통의 바탕 위에 자연속 발효문화와 다양한 문화 콘텐트를
자연스럽게 접목, 한국의 새로운 명소로 자리매김 할것이다.
 

이날도 외국분들이 많이 찾아오셨네요~

 

구슬이 들어있어서 소리가 나는 막걸리 전용잔

흔들면 방울소리가 납니다.ㅎㅎ

수제 막걸리집이라고 해서 그냥 막걸리집이 아니네요.

인테리어는 고급레스토랑 수준의 인테리어입니다.

양주병 처럼 보이지만 물병입니다.ㅎ

그리고 저 종을 눌리면 직원이 친절하게 다가옵니다.

우리가 익히 알고 있는 소움수준의 그런 벨은 아닙니다.ㅎㅎ

메뉴판입니다..

가격은 좀 있는 편이지만 고퀄리티 레스토랑이라고 생각하시면될것 같습니더,

오늘 여기에온 이유는 복순도가 손막걸리를 먹으러 왔기때문에

복순도가손막걸리를 시켰습니다.

가격이 있는 만큼 맛이 있을거라 생각을 합니다.

각종 차 종류도 있습니다.

연인들끼리 와도 좋을것 같습니다.

기본반찬이 나왔습니다.

밑반찬하나도 전문 쉐프의 느낌을 받을수가 있습니다.

드디어 우리가 기디리던 수제 막걸리가 나왔습니다.

직접 따 주시네요..

직접 따주시는 이유는 발효되면서 천연탄산이 엄청나기 때문에 그냥 따기만 하더라도 대분출이 될것같아

조심조심 열어주십니다..

살짝만 열었을 뿐인데..ㅎㅎ

탄산으로 인해 밑에 가라앉았던것 같이 자동적으로 썪입니다.

그리고 품위있게 방울소리가 나는 사기잔에 따릅니다.

역시 제값을 하는 퀄리티가 나오기 시작합니다.ㅎㅎ

건배.ㅎㅎㅎ

묘한 막걸리잔과 함께 좋은 사람들과 최고급막걸리와 한잔.ㅎㅎ

손막걸리의 자부심이 많은것을 느낄수 있는

내용의 안내책자도 준비가 되어 있습니다.

해산물 한가득!!!

파전이 나왔습니다.

보통 싼 파전은 밀가루가 거듸 대부분인데..

복순도가의 전은 말대로 정말 야채와해물로만 되어 있는것 같고.

두께도 피자정도의 두께입니다.

간장소스에 찍어서 한입.

개인적으로 파전을 좋아하는 타입은 아니지만.

복순도가의 파전은 정말 쉐프의 맛을 느낄수가 있습니다.

두번째 화려한 비쥬얼의 안주가 나왔습니다....

손대기 아까울정도 예술작품같습니다.

이요리의 이름은 바로 방어샐러드입니다.

섬세한 데코가 인상적입니다..

특유의소스와 함께..

정말 어디로 들어가는줄 모르고 먹었습니다..ㅎㅎ

 

 

난생 처음 고급 막걸리집?을 방문하였고.

내가 생각하고 있던 막걸리의 고정관념을 바로 깰수 있는 그런집입니다.

 

그냥 막걸리 그냥 파전이 아닌..

정말 만든사람의 정성을 느낄수 있는 그런집입니다.

외국인친구데리고 한번 가봐야될것 같은

한국고유의 맛을 세련되게 표현한 그런 맛집입니다.